علمی

ناخن های شکننده و لایه لایه

ناخن‌های شکننده و لایه‌لایه؛ علت چیست و چگونه از ناخن مراقبت کنیم؟

اگر ناخن‌هایتان به‌راحتی می‌شکنند، از قسمت نوک ناخن لایه‌لایه می‌شوند یا مدام ترک می‌خورند، تنها نیستید. ناخن شکننده و لایه لایه یکی از مشکلات شایع ناخن است و می‌تواند به دلایل مختلفی ایجاد شود؛ از تماس زیاد با آب و مواد شوینده گرفته تا آسیب‌های...
جلبک‌ها در محصولات آرایشی و بهداشتی چه کاربردی دارند؟

جلبک‌ها در محصولات آرایشی و بهداشتی چه کاربردی دارند؟

جلبک‌ها سال‌هاست فقط به‌عنوان موجوداتی آبزی شناخته نمی‌شوند و امروزه ترکیبات به‌دست‌آمده از آن‌ها در بسیاری از حوزه‌ها، از صنایع غذایی و دارویی گرفته تا محصولات آرایشی و بهداشتی، مورد توجه قرار گرفته‌اند. در صنعت مراقبت از پوست و مو نیز استفاده از جلبک‌ها در محصولات...
اسپیرولینا و پیری پوست

اسپیرولینا و پیری پوست؛ آنتی‌اکسیدان‌ها چه نقشی دارند؟

پیری پوست یک فرآیند طبیعی است که با افزایش سن اتفاق می‌افتد، اما سرعت و شدت آن فقط به گذر زمان وابسته نیست. اشعه فرابنفش، استرس اکسیداتیو، التهاب، سبک زندگی، تغذیه و عوامل محیطی نیز می‌توانند در تغییرات ظاهری و ساختاری پوست نقش داشته باشند. در...
اسیدهای آمینه اسپیرولینا

اسیدهای آمینه اسپیرولینا؛ اسپیرولینا چه آمینواسیدهایی دارد؟

وقتی درباره ارزش غذایی اسپیرولینا صحبت می‌شود، معمولاً اولین چیزی که مطرح می‌شود پروتئین اسپیرولینا است. اما کیفیت یک پروتئین فقط به مقدار آن بستگی ندارد؛ ترکیب اسیدهای آمینه نیز اهمیت زیادی دارد. اسپیرولینا مجموعه‌ای از اسیدهای آمینه ضروری و غیرضروری را در...
پروتئین اسپیرولینا

پروتئین اسپیرولینا چیست و چه ارزش غذایی دارد؟

پروتئین اسپیرولینا یکی از مهم‌ترین دلایلی است که این ریزجلبک و سیانوباکتری را به یک ماده غذایی و مکمل مورد توجه تبدیل کرده است. اسپیرولینا از نظر مقدار پروتئین، در مقایسه با بسیاری از منابع گیاهی، غنی است و مجموعه‌ای از اسیدهای آمینه ضروری و...
کلروفیل چیست

کلروفیل چیست؟ تفاوت کلروفیل و فیکوسیانین

وقتی درباره اسپیرولینا صحبت می‌کنیم، معمولاً اولین چیزی که به ذهن می‌رسد رنگ سبز یا آبی‌ـ‌سبز آن است. اما این رنگ فقط نتیجه وجود یک ماده نیست. اسپیرولینا حاوی مجموعه‌ای از رنگدانه‌هاست که مهم‌ترین آنها کلروفیل، فیکوسیانین و کاروتنوئیدها هستند. در این...
اسپیرولینا یا کلرلا

اسپیرولینا یا کلرلا؛ تفاوت این دو جلبک چیست؟

این سؤال را احتمالاً هنگام جست‌وجوی مکمل‌های جلبکی، پودرهای سبز یا محصولات تغذیه‌ای دیده‌اید. هر دو ماده به دلیل داشتن پروتئین، اسیدهای آمینه، رنگدانه‌ها، مواد معدنی و ترکیبات زیست‌فعال مورد توجه قرار گرفته‌اند؛ اما اسپیرولینا و کلرلا یکسان نیستند. تفاوت آنها فقط در رنگ یا شکل...
کلرلا چیست

کلرلا چیست؟ ترکیبات، ارزش غذایی و کاربردهای آن

کلرلا چیست؟ کلرلا یک ریزجلبک سبز تک‌سلولی است که به دلیل داشتن پروتئین، اسیدهای آمینه، برخی ویتامین‌ها و مواد معدنی، اسیدهای چرب و ترکیبات زیست‌فعال مورد توجه صنایع غذایی و مکمل‌های تغذیه‌ای قرار گرفته است. در سال‌های اخیر، کلرلا علاوه بر استفاده به‌عنوان یک ماده غذایی...
اسپیرولینا برای ریزش مو

اسپیرولینا برای ریزش مو؛ شواهد علمی چه می‌گویند؟

ریزش مو یکی از مشکلات شایع پوست و مو است و می‌تواند دلایل بسیار متفاوتی داشته باشد؛ از کمبود بعضی مواد مغذی و تغییرات هورمونی گرفته تا بیماری‌های پوستی، مشکلات تیروئید، استرس و برخی انواع آلوپسی. در سال‌های اخیر، اسپیرولینا برای ریزش مو نیز مورد توجه...
اسپیرولینا برای مو

اسپیرولینا برای مو؛ آیا اسپیرولینا به سلامت و تقویت مو کمک می‌کند؟

مو برای رشد و حفظ ساختار خود به مجموعه‌ای از مواد مغذی و شرایط مناسب نیاز دارد. پروتئین، اسیدهای آمینه، برخی ویتامین‌ها و مواد معدنی در سلامت مو نقش دارند و کمبود بعضی از این مواد می‌تواند با تغییراتی در وضعیت مو همراه باشد. اسپیرولینا به...